Caroline Heerup er 53 år og udlært konditorsvend fra Dronninggaardens Konditori i Holte i 1986.
I dag leder hun konsulentfirmaet O Sense og er ejer af tøjfirmaet Cheer Up, samtidig med at hun skriver bøger. Årene fra konditorsvend til direktør for O Sense er gået med en lang række jobs, alle med mad og mennesker, krydret med kurser og uddannelse inden for blandt andet ledelse, coaching, dialog, økonomi og kommunikation, en bachelor i ledelse fra Syddansk Universitet og senest toppet med en Master of Public Administration fra Aalborg Universitet januar 2012.
Følg Carolines vej gennem erhvervslivet:
2013- Startede konsulentfirmaet O Sense
Under Masteruddannelsen på Aalborg Universitet, starter de første tanker om at udvikle en social erkendelsesteori O Sense på baggrund af Otto Scharmers teori U. Konsulentfirmaet O Sense hjælper ledere med at forstå og forbedre alle former for samarbejde, således at der opnås en øget trivsel og et sænket sygefravær.
2013- Startede tøjfirmaet Cheer Up
I November 2013 etableredes tøjfirmaet Cheer Up, der designer og producerer unikt mødetøj til kvinder. Firmaet har en webshop og holder åbent hver den første søndag i måneden på Carolines adresse.
2011-2014 Medlem af væksthus for ledelse, Væksthus 3
Udpeget som repræsentant for Sundhedskartellet, Kost og Ernæringsforbundet i Væksthus for Ledelse, der er en netværksorganisation skabt i samarbejde mellem arbejdsgiverorganisationer og lønmodtagerorganisationer der har til formål at styrke ledelse i kommuner og regioner.
2009- Afholder foredrag, seminarer og temadage
Planlægger og afholder seminarer og temadage omkring strategier og strategi-lægning, at finde frem til en afdelings eller organisations værdier, samt hvordan man kan sikre et godt arbejdsmiljø gennem en bevidst og respektfuld kommunikation.
2007- Initiativtager til tværfaglig ledernetværksgruppe
Efter færdiggørelsen af uddannelsen på Syddansk Universitet har jeg haft behov for at skabe et tæt ledernetværk, hvor jeg sammen med andre ledere kan diskutere teorierne i praksis. Det er vores ambition at tillade netværket at gå helt tæt på den måde, vi som personer og ledere opfører os. Fx hvilken kommunikation giver vi videre uden at vide det? Ledernetværket består af 6 personer, og vi arbejder ud fra dybdepsykologiske gruppeterapi-metoder.
2013- Ejer af tøjfirmaet Cheer Up
Cheer Up er et lille dansk tøjfirma, der designer og producerer tøj i Danmark. Alt tøjet er i one size og primært syet af viscose jersey, der kan give sig meget uden at miste faconen, samt er meget behageligt at have på. Stoffet købes ind i mindre portioner, der derefter bliver syet op i eget design. På hjemmesiden kan man se de modeller, der er til salg lige nu. www.cheerup.dk
2013- Direktør for konsulentfirmaet O Sense
Under udarbejdelsen af Masterafhandlingen på Aalborg Universitet i 2011 og 2012 blev de første kim til den sociale erkendelsesteori O Sense lagt, og i juli 2013 blev konsulentfirmaet startet. Erkendelsesteorien O Sense handler om, at det er lige så naturligt, at man har behov for at beskytte sig selv, når man bliver presset, som at man kan være åben, når der er overskud på den mentale konto. Når man lærer at erkende sit eget og andres overskud, samt den påvirkning det har på samarbejdet med andre, kan man lære at øge sit eget overskud og optimere den måde, man samarbejder på. Læs mere på www.osense.dk
2007-2013 Madservicechef for Ældreområdet i Guldborgsund Kommune
Ledelsesansvaret inkluderer 4 mellemledere og godt 120 medarbejdere fordelt på en samlet administration, fire storkøkkener, ti cafeterier. Opbygningen af Guldborgsund Madservice lå i forbindelse med kommunesammenlægningen pr. 1. januar 2007. Den største del af jobbet gik og går stadig ud på dels at finde frem til og sætte fokus på de strategier (organisatoriske, økonomiske og kognitive), der bedst kan sikre, at borgerne vil vælge den kommunale madproducent. Og dels at motivere ledere og medarbejderne til at være aktive medspillere i en åben og positiv fælles dialog, så vi kan skabe en ny og synlig kultur på baggrund af alles erfaringer.
2004-2006 Leder af Mad og Måltidsservice i Nykøbing Falster Kommune
Ledelsesansvaret inkluderer en assistent, en leder og ca. 45 medarbejdere i fem cafeterier med selvstyrende teams og et storkøkken. Med fokus på systemisk forståelse, dialog og respekt leder jeg medarbejderne i opbygningen af ensartet serviceniveau på basis af brugernes forskellige behov. Via nye kalkulationer og økonomiske analyser har jeg i 2005 skabt kostægte og billigere priser samt overskud på bundlinjen. Et styrket samarbejde på alle fronter har stoppet strømmen af klager og ført til nye og succesrige tiltag, der glæder både medarbejdere og brugere.
2001-2004 Driftsleder i Serviceafdelingen på Roskilde Amts Sygehus
Ren administrativ leder med direkte ledelse af 50 serviceassistenter og ti vikarer, organiseret i fire selvstyrende teams med alle ikke-plejefaglige funktioner på sygehusets sengeafdelinger. Ansvarlig for samarbejde, økonomi og kommunikation mellem sygehuset og ekstern madleverandør og mellem serviceafdelingen og 11 afdelingsledere. Afholdt årlige medarbejdersamtaler med alle 50 serviceassistenter. Sad i serviceafdelingens ledelse og var dens kostfaglige specialist i amtets ernæringsorganisation samt repræsentant i tværfaglige samt amtslige organer og projekter. Afdækkede behov for, arrangerede og afholdt kurser for kontinuerligt at optimere afdelingens serviceniveau.
1998-2001 Serviceleder hos ACNielsen AIM
Udviklede på basis af eksisterende ressourcer og i samarbejde med relevante medarbejdere en intern serviceafdeling, der bestod af reception, bibliotek og kantine samt ansvar for rengøring og vedligeholdelse. Arbejdede som økonomiansvarlig afdelingsleder med løbende analyser og redefinering af servicebehov kontra økonomi. Planlagde og gennemførte nødvendig omstrukturering og coaching, der blandt andet førte til, at de ansatte i receptionen modtog en pris for godt teamsamarbejde.
1990-1998 Autodidakt kok, administrator og budgetekspert, ACNielsen AIM
Kok og kantineleder. Tilrettede på tre år udbuddet til efterspørgselen fra de 120 brugere, så bespisningen steg med 80 procent, og effektiviteten indenfor budgettet steg med 49 procent. Udbyggede det administrative ansvar og deltog i ledelsen af personaleforeningen og opbygningen af firmaets elektroniske personaleblad. Afholdelse af kurser for ansatte.
1997-2002 Ledelse af ERFA-gruppe for kantineledere
Planlagde kurser, holdt ajour inden for levnedsmiddellovgivningen, nye trends samt redskaber indenfor moderne ledelse.
1986-1990 Konditor ved restaurant Langeliniepavillonen
Lavede desserter til gæsterne på Langeliniepavillonen, til Københavns rådhus, samt specielle kager til Dronning Margrethe og Prins Henrik. Underviste ved siden af i konditori på AOF.
1983–1986 Konditorlærling ved Dronninggaarden Konditori i Holte
Ledede forretningens konditorafdeling, sidemandsoplærte lærlinge og tog initiativ til at udvikle nye produkter.
1980-1983 Køkkenassistent ved plejehjemmet Hegnsgaarden i Nærum
Arbejdede selvstændigt med madproduktion i både det kolde og varme køkken.
1979-1980 Pædagogmedhjælper i børnehave og fritidshjem i Høje Gladsaxe og Søborg.
Kurser og uddannelse
2010 - 2012
Master of Public Administration (MPA), Aalborg Universitet. En MPA med fokus på Ledelse og Strategi, og hvor Masterafhandlingen beskrev opbygningen af et redskab, der kobler C. Otto Scharmers Teori U og den dagligdags ledelsespraksis.
2005 - 2007
Diplomleder, bachelor i ledelse, Syddansk Universitet, Slagelse
2002
Konfliktløsning, mægling og initiering, kursus indenfor Roskilde Amt ved Marion Thorning.
2001 - 2002
VPG på VUC Storkøbenhavn; seks måneders voksenpædagogisk grundkursus med solid teori om formidling, læringsmiljøer og -processer samt praktisk undervisningstræning.
2000
Finance for Business Managers; internationalt ACNielsen lederkursus i økonomi, budget-lægning samt budgetlæsning.
2000 - 2001
First Line Management; internationalt etårigt ACNielsen lederkursus med bl.a. motivering, coaching, synlighed og problemløsning.
2000
Dialogging; dybdegående kursus i at kunne og turde praktisere en åben og ærlig dialog ved erhvervspsykolog Carina Munk.
1999
Competencebased Recruitment; internationalt ACNielsen lederkursus i interviewteknik og medarbejdersamtaler.
1998
Virksomhedsorganisation på merkonomuddannelsen ved Niels Brock.
1997
Virksomhedsøkonomi på merkonomuddannelsen ved Niels Brock.
1996
Lederkurser i assertionsteknik og samarbejde ved Attention.
1994
Engelsk på højt niveau ved Cambridge Institute.
1991
Kurser i Word og Excel.
1983 - 1986
Stod i mesterlære og blev udlært Konditorsvend ved Dronninggaardens Konditori i Holte.
1979
Musiksproglig student fra Virum Statsskole.